Mit dem Ziel der Einhaltung der HACCP-Vorgaben wurden großformatige Sterilisationsschränke aus Edelstahl entwickelt und an „King Size“-Gerätschaften angepasst, wie zum Beispiel Metzgermesser oder Käsemesser. Nach dem Magnetisieren werden die Arbeitsutensilien dank der keimtötenden Wirkung der UVC-Strahlen sterilisiert.

Anwendungen: Lebensmittelhandel (Bäckerei, Metzgerei, Fleischerei, Feinkosthandel, Fischgeschäft…) Cafeteria, Schnellrestaurants, Kantinen und Gasthäuser, Bar, Super- und Hypermärkte, landwirtschaftliche Produktion…

EMPFEHLUNGEN FÛR DEN GERÄTEEINSATZ

  • – Wandmontage in Körperhöhe.
  • – Wartung: Austausch der Lampe einmal jährlich.
  • – Utensilien: Metzgermesser, Käsemesser, Fischmesser, Folien, Hüllen, Scheiben…

OPTION

  • – Edelstahl 304 oder 316 –
  • Schloss
+ PRODUKTS
  • • Spezifisch für große Messer bis zu einer Länge von 80 cm
  • 100 % keimtötend
  • Inneneinteilung: Korb oder Magnetband
  • Kapazität: 7 bis 30 Messer
  • Desinfektionszeit wählbar: 120 Minuten
  • Hohe Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit: austenitische Edelstahllegierung (304)
  • Einfache Reinigung
  • Zur Lagerung von Utensilien