Mit dem Ziel der Einhaltung der HACCP-Vorgaben empfehlen sich Sterilisationsschränke aus Edelstahl, um die Hygiene von Küchenmessern zu gewährleisten. Die keimtötende Wirkung der UVC-Strahlen sterilisiert die Messer. Anwendungen: Lebensmittelhandel (Bäckerei, Metzgerei, Fleischerei, Feinkosthandel, Fischgeschäft…) Cafeteria, Schnellrestaurants, Kantinen und Gasthäuser, Bar, Super- und Hypermärkte, landwirtschaftliche Produktion…

EMPFEHLUNGEN FÛR DEN GERÄTEEINSATZ

  • – Wandmontage in Körperhöhe.
  • Wartung: Austausch der Lampe einmal jährlich.
  •  Utensilien: Messer, Folien, Schläuche, Scheiben…

OPTION

  • Edelstahl 304 oder 316
  • Schloss
  • Tür Edelstahl mit Schloss.
+ PRODUKTS
  • 100 % keimtötend
  • Inneneinteilung: Korb oder Magnetband
  •  Kapazität: 7 bis 30 Messer
  • Desinfektionszeit wählbar: 120 Minuten
  • Hohe Korrosions- und Oxidationsbeständigkeit:austenitische Edelstahllegierung (304)
  • Energiesparlampe*
  • Einfache Reinigung
  • Lagerung von Utensilien

 

*-30% gegenüber einer Leuchtquelle mit Neonröhren.