Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l’hygiène des couteaux de cuisine.
Le rayonnement UV-C germicide de la lampe stérilise les couteaux.

Applications : Commerces alimentaires (boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie…), cafétéria, restaurations rapide, collective et traditionnelle, bar, GMS, production agricole…

CONSEILS D’UTILISATIONS

• Fixation murale à hauteur d’homme.
• Entretien : remplacement de la lampe tous les ans.
• Ustensiles : couteaux, feuilles, fusils, disques…
• Temps de stérilisation: 1h30

OPTIONS

• Inox 304 ou 316
• Serrure
• Porte en inox + serrure

LES + PRODUITS

• Rangement : panier ou barre aimantée
• Capacité : 7 à 30 couteaux
• Minuterie
• Lampes économie d’énergie*: 254.67 nano
• Haute résistance à la corrosion et à l’oxydation : inox austénitique (304)
• Nettoyage facile
• Stockage des ustensiles

*-30% par rapport à une source d’éclairage utilisant des néons.