Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation en inox sont recommandées pour assurer l’hygiène des couteaux de cuisine.
Le rayonnement UV-C germicide de la lampe stérilise les couteaux.

Applications : Commerces alimentaires (boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie…), cafétéria, restaurations rapide, collective et traditionnelle, bar, GMS, production agricole…

CONSEILS D’UTILISATIONS

  • Fixation murale à hauteur d’homme.
  • Entretien : remplacement de la lampe tous les ans.
  • Ustensiles : couteaux, feuilles, fusils, disques…
  • Temps de stérilisation: 1h30

OPTIONS

  • Inox 304 ou 316
  • Serrure
  • Porte en inox + serrure
LES + PRODUITS
  • Rangement : panier ou barre aimantée
  • Capacité : 7 à 30 couteaux
  • Minuterie
  • Lampes économie d’énergie*: 254.67 nano
  • Haute résistance à la corrosion et à l’oxydation : inox austénitique (304)
  • Nettoyage facile
  • Stockage des ustensiles

*-30% par rapport à une source d’éclairage utilisant des néons.