Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation grand format sont conçues en inox et adaptées aux ustensiles ” king size ” tels que les couteaux de boucher ou de fromager. Une fois aimantés, les ustensiles sont stérilisés grâce au pouvoir germicide des lampes UV-C.

Applications : Commerces alimentaires (boulangerie, boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie…), cafétéria, restaurations rapide, collective et traditionnelle, bar, GMS, production agricole…

CONSEILS D’UTILISATIONS

• Fixation murale à hauteur d’homme.
• Entretien : remplacement de la lampe tous les ans.
• Ustensiles : couteaux de fromager, de boucher, de poissonnier, feuilles, fusils, disques…
• Temps de stérilisation: 120 minutes

OPTIONS

• Inox 304 ou 316
• Serrure

LES + PRODUITS

• Spécifique aux grands couteaux jusqu’à 80 cm de long
• Rangement : panier ou barre aimantée
• Capacité : 15 à 20 couteaux
• Minuterie : 120 minutes
• Haute résistance à la corrosion
  et à l’oxydation : inox austénitique (304)
• Nettoyage facile
• Stockage des ustensiles