Eine neue Generation vollautomatischer Sterilisationsschränke.

In Übereinstimmung mit dem HACCP-Ansatz bietet BRC Ihnen mit dieser Innovation eine vollständige und perfekte Sterilisation Ihrer Küchenmesse.

Kein Missbrauchsrisiko mehr durch mangelnde Programmierung und automatisches Starten durch einfaches Schließen der Tür.

Sobald es in Betrieb genommen wird, startet der KS-Schrank automatisch einen 2-stündigen Sterilisationszyklus und jedes Öffnen oder Schließen der Tür startet systematisch einen neuen Zyklus.

Ein grünes Licht zeigt an, dass der Schrank eingeschaltet ist, und ein roter Hintergrund zeigt, dass der Sterilisationszyklus läuft.

Ein geneigter Messerhalter kann die Kapazität des Schranks erhöhen und auch alle Messergrößen aufnehmen (auch mit Magnetstab-Messerhalter erhältlich).

Die UV-C-Lampe (253 nm) zerstört Keime, indem sie ihnen ausgesetzte Zellen abtötet.

DIRECTONS

  • Auf Schulterhöhe an der Wand montieren
  • Wartung: Tauschen Sie die Lampen jährlich aus
  • Utensilien: Käsemesser, Fleischermesser, Fischermesser, Folie, Wetzstahl, Platten usw
  • Pre-programmed sterilization cycle of 2h

OPTIONAL

  • Edelstahl Qualität 304
  • Sperren
+ PRODUKT
  • Specially designed for large knives up to 80 cm long
  • Arrangement: basket or magnetic bar
  • Capacity: 12 to 40 knives
  • Desinfektions-Timer: 120 Minuten
  • Einfach zu säubern
  • Stauraum für Utensilien